静品光阴 茶韵悠然

炮幼教师茶艺培训活动报道

新学期开学已经将近一月，园内的孩子们沉浸在区域创设的氛围中，其中大班的孩子们萌发了创设“小军童茶馆”的想法，大班的老师们十分支持孩子们的想法，但是经过了解老师们对于茶文化、茶知识等比较欠缺，为了引导全体教师了解茶文化，提升教师茶艺技能，我园于2022年9月23日中午，组织开展了“茶艺”培训系列内容。

活动伊始，惠老师从“茶道简介”娓娓道来，紧接着欣赏了“行茶十式”的规范礼仪，此外还着重介绍了奉茶顺序、奉茶礼仪及品茶礼仪；接下里结合行茶过程中出现的茶具进行了介绍，引导全体教师明确茶壶、茶盏、公道杯、品茗杯、茶则、茶夹等系列茶具名称及主要作用；接下来对于茶叶的分类进行讲解，主要围绕三种分类方式进行介绍，分别是按照季节分类、按照发酵程度分类、按照商业习惯分类，此外还带领老师们初步了解中国十大名茶的名称及特点。

通过活动的不断推进，老师们展现出了浓厚的兴趣，接下来在柔美的音乐声中，惠老师请大家欣赏三位助手老师集体现场展示“铁观音的冲泡流程”：温杯、投茶、冲茶、出汤、分茶、闻香、品茶。在三位助手老师的“伸掌礼”邀请下，老师们陆续进行了闻香及品茶，品茶之后，传来阵阵赞许之声。现场的老师们还踊跃地邀请助手老师进行现场指导，认真地学起了“铁观音冲泡之法”。

随着学习活动接近尾声，惠老师抛出一句：在以后的日子里，我们该如何支持孩子们创设“茶馆游戏”呢？随着话音的落下，老师们踊跃发言，从调查了解孩子们的想法、了解孩子经验、走访茶馆、行茶礼仪学习、茶叶认知等方面进行了表述，现场呈现了良好的研讨氛围。

通过活动，老师们不但了解了茶文化、茶知识等，而且进一步增强了支持孩子游戏的意识，老师们深刻地明白了从茶具到喝茶是一个漫长的过程，每个步骤都需要细心、耐心，这就如同教育孩子、支持孩子发展一样，不能操之过急。期待炮幼的老师们和孩子们共赴茶道之旅，体验悠悠茶香，健康快乐成长！